Петербургский Генеалогический Портал
русская версияenglish version

  Rambler's Top100

Cодержание

 
 
  • Регистрация

  • О сайте

  • Новости

  • Анонсы

  • Организации

  • РГО

  • Известия РГО

  • Дворянский календарь

  • СПб ДРК

  • Генеалогический вестник

  • СПб народный некрополь

  • Из глубины времен

  • Школа Генеалогии

  • Публикации

  • Библиография

  • Библиотека

  • Персоналия

  • Личные страницы

  • Доска объявлений

  • Полезные программы

  • Полезные ссылки

  • Интернет-магазин

  • Справочные услуги

  • Консультации

  • Поиск фамилий

  •  

     

    Это интересно


     

    Погода в С.Петербурге сегодня Погода
в С.Петербурге завтра

    TopList

    Rambler's Top100

    Каталог интернет ресурсов -
ИнфоПитер

    Яндекс цитирования

    Наш Питер. Рейтинг
сайтов

     

       

    Наши друзья

     

    Большой русский альбом. Вся Россия в лицах и биографиях из семейных архивов

     
    PCGenealogy.Ru - информационно-поисковая система по архивным генеалогическим источникам
     
    Гимназия К.Мая
     

    Европейский университет в С.Петербурге

     
     
     

     

    На главную страницу сайта

       

    Глютен: есть или не есть?

    white rabbit игровой автомат

    Прогресс не стоит на месте во всех сферах человеческой жизни, особенно в медицине и диетологии. Каждый день появляются новые исследования, опровергающие все, что раньше считалось аксиомой. Разная информация, которую поставляют СМИ и интернет, оставляет людей в полной растерянности.

    Очень популярным движением в диетологии в последние годы стал отказ от глютена, растительного белка из пшеницы, ячменя и ржи. Однако далеко не все считают его вредным для здоровья, и, прежде чем исключать его из рациона, нужно разобраться, а действительно ли это нужно.

    Слово «глютен» имеет латинский корень и в переводе означает «клей», по-другому – клейковина. По сути, это безвкусное тягучее вещество, из-за которого выпечка получается такой эластичной. Часто его используют как добавку в производстве кетчупов, майонезов и соусов, а на этикетке он значится как «модифицировнный крахмал» и «растительный белок».

    Бояться ли глютена?

    С середины ХХ века содержание глютена в злаковых значительно выросло, что, по мнению, многих ученых и спровоцировало бум аллергии на глютен – целиакии. Даже те люди, у которых нет выраженной аллергии на глютен, все равно не всегда могут его усвоить, и у них развивается скрытая непереносимость, которая впоследствии приводит к серьезным аутоиммунным заболеваниям.

    Узнать, есть ли у вас непереносимость, поможет специальный тест. Если кто-то из родственников страдает целиакией, то вероятность ее обнаружения достаточно велика. Вообще, истинной непереносимостью страдают не более 1% населения Земли, а большинство подвержены скрытой непереносимости, которую обнаружить совсем не так легко.

    Симптомами непереносимости считаются боли в животе, расстройство, вздутие и метеоризм. Конечно, картина довольно размытая, однако если никаких конкретных проблем с ЖКТ не было выявлено, а симптомы остаются, то можно заподозрить непереносимость глютена.

    Без сомнения, глютен несет в себе не только вред, и, если нет прямых противопоказаний, отказываться от него нет смысла. Пшеница и другие крупы, кроме глютена, содержат еще и огромное количество полезных веществ, в том числе клетчатку. Конечно, злоупотреблять не стоит, особенно простыми углеводами, вроде круассанов и пончиков, но вот цельнозерновые продукты и медленные углеводы в рационе совсем не лишние.

    Что делать?

    Улучшить качество собственного рациона не сложно, если располагать требуемой суммой. Для заработка больше не обязательно покидать квартиру. Достаточно начать делать ставки и побеждать в современном white rabbit игровой автомат. Сайт предлагает лучшие игровые автоматы, созданные известными разработчиками. Каждая следующая прокрутка позволит улучшить собственный достаток и настроение.

    Многие диетологи советуют отказаться от глютена на какой-то период – как минимум на пару месяцев - и понаблюдать за реакцией организма. В любом случае, с точки зрения науки, уменьшение количества глютена пойдет только на пользу организму, тем более что ему на замену есть много полезных безглютеновых круп, и простая гречка, и экзотичный киноа.

    При отказе от глютена нужно помнить, что часто он скрывается в продуктах, в которых по идее его быть не должно, например, покупные сладости, соусы, некоторые колбасы, полуфабрикаты.

    white rabbit игровой автомат

    В любом случае, резко менять свой рацион – это большой стресс для организма, делать это нужно постепенно, подмечая улучшения или ухудшения пищеварения, и обязательно стоит проконсультироваться со специалистом, прежде чем экспериментировать со своим питанием.


    Предыдущая статья
    Следущая статья


    Вернуться

     

    Сайты портала

     

    Люди Великого Княжества

     

    Рассказ о Дубовиках

     

    Сайт
    А.А. Бовкало

     

    Клуб
    Круковских

     

    Родовой клуб Яцкевичей

     

    Сайт С.О.
    Экземплярова

     

    История рода Гассельблат

     

    Фамильный Клуб
    Извековых

     

    Сулины - Клуб
    однофамильцев

     

    Сайт
    В.Е. Болотского

     

    Сайт
    С.В. Кочевых

     

    Страница
    Д.А. Михайлова

     

    У нас вы можете:

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Дизайн Ivan.Shumkov studio
    © Петербургский Генеалогичеcкий Портал, 2001-2016